Sunday, July 19, 2026

Friday, July 17, 2026

今日のお花 Today's flowers

 アルストロメリア(ジェイド)、スプレーカーネーション(ミニティアラルナ)、アスター(アズミホワイト)、カラー(ホワイトフラート)、オーニソガラム(サンデルシー)、デンファレ(ビッグホワイト)、リュカデンドロ(品種MIX)、デコラマム(クローク)

Alstroemeria/Peruvian lily, spray carnation, aster, calla lily, ornithogalum/Star of Bethlehem, dendrobium, leucadendron, and chrysanthemum.






Volleyball Nations League viewing at HUB, Kamiyacho

 Japan vs Belgium 

Japanese Men's Volleyball team keep winning, 11 games consecutively!! Wow!!




Wednesday, July 15, 2026

按田餃子

 ラゲーライス(小)、鶏、香菜と胡瓜の餃子

朝から駆けずり回って、へとへと。電車の乗り換えついでにお昼を。キクラゲ、大好き。

Tuesday, July 14, 2026

麻布KIZAN

 大葉のヴィシソワーズ

  しっかりした大葉の香りが食欲をそそる
石巻産 海の幸とトウモロコシのムース オマールコンソメジュレ
  海老、イカ、毛蟹がトウモロコシのムースに散りばめられ、美味しいコンソメジュレと一緒に、お酒を呼ぶ!
シマアジのタルタル ガスパッチョ仕立て
  綺麗なグリーンのパセリのソースが酸味のアクセント。焼き茄子がタルタルをスモーキーに。
石巻産 スズキの囲炉裏焼 ソースブイヤベース
  身の厚いスズキ。炭火で焼いて、皮がパリパリ。
蝦夷シカの囲炉裏焼
  とても柔らかくて、臭みの全くないエゾシカ。お願いしている猟師さんが個体を選別して捌いてくれるものを使っているそう。他ではいただけませんね。
福岡八女産 ほうじ茶のブラマンジェ 桃のコンポートとヨーグルトアイス
  ほうじ茶の香りが桃と良くあって、ヨーグルトアイスも酸味がしっかり。

作 ZAKU IMPRESSION 純米大吟醸原酒をいただいて。微発泡で、まろやか。

旨みたっぷりのお食事でワインを楽しむのが楽しそうなお店。囲炉裏で調理しているのを眺めながら、贅沢な時間でした。ご馳走様でした!

Photos here.

Monday, July 13, 2026

ヤングコーン

 おそらく今シーズン最後のヤングコーン。ひげごと塩とタイムでダッチオーブンで。