Good sakes are given, my focus is culinary arts!
お酒がおいしいのは当然だけど、今回ももちろんお食事目当て。
IBUKI JUNMAI USUNIGORI
豊国酒造合資会社（古殿町）一歩己 純米 うすにごり
MASUIZUMI NAMAJIKOMI Platina
株式会社桝田酒造店 満寿泉 仕込生 Platina
KOSHIICHI JUNMAIGINJO
株式会社越後鶴亀 越弌 純米吟醸
Sake Lees and Watercress Pho
酒粕とクレソンのフォー
Sakura Shrimp and nagaimo Yam Spring Rolls
桜海老と長芋の揚げ春巻き
Spice Braised Tenryu Beef with Mountain Vegetable Infused Oil
天龍牛のスパイス煮込み山菜香味油
Neem (Fermented Pork) and Vegetable Puree with Thai Basil Sauce
ネーム（発酵豚肉）と野菜のピュレタイバジルのソース
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