Friday, July 04, 2025

日日日 Dinner at Hinichinichi

産土 穂増 
トリュフご飯 贅沢なトリュフの量!
播州一献 純米夏辛
サザエの壺焼きのスープ
サザエの壺焼き、大きい!
田酒 純米吟醸 山田穂
梅素麺
播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり
鱧のフライをソースとタルタルソースで
而今 純米吟醸 雄町 火入
冷しゃぶ
醸し人九平次 human 純米大吟醸
鯵の巻き寿司、焼きなすのお味噌汁、お漬物
d'Arenberg Noble Mud Pie Australia
冷やしぜんざい

今回も素晴らしいお料理とお酒をありがとうございました! 

Photos here.

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Craft Sake Week Day 9

土曜日なので混雑甚だしく、気持ちを切り替えて、 毛利庭園でツツジに囲まれてピクニック。 まずは、常山酒造 The Dry 極⁺ 雫取生 とても美味しいと教えてもらった、信州亀齢 山田錦 純米吟醸 おつまみは: 『弥之助』名物 赤唐揚げ スパイス 坂田信夫商店 × 歩兵 黄金生姜ぎ...