Friday, April 29, 2022

チェスト船堀の麦比べパンセット

 どれも美味しいのはもちろんだけど、国内産のパン用小麦粉も色々あるんだとお勉強。プチバゲットが口の中で消えていくようで一番のお気に入り。いつかお店に行ってみたい。


プチバゲット 柳久保小麦(東京)
リュスティック キタノカオリ(北海道)
フォカッチャ はるきらり(北海道)
くるみの小さなカンパーニュ ミナミノカオリ(福岡)


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Craft Sake Week Day 9

土曜日なので混雑甚だしく、気持ちを切り替えて、 毛利庭園でツツジに囲まれてピクニック。 まずは、常山酒造 The Dry 極⁺ 雫取生 とても美味しいと教えてもらった、信州亀齢 山田錦 純米吟醸 おつまみは: 『弥之助』名物 赤唐揚げ スパイス 坂田信夫商店 × 歩兵 黄金生姜ぎ...