とっても気になっていたけれど、金土日しかお店は空いてないので、ハードルが高く、やっと実現。蘭州回族の方のお店だそうで、牛肉麺の麺を選んで手打ちで作ってくれるところが凄い。サイズはニラの葉より少し太いサイズを注文。もちもちして美味しい麺、スパイスの入ったスープ、おまけにベースのスープにご飯まで味見で出してくれ、お土産にスープの冷凍まで!安いお食事じゃないけれど、色々サービスしてもらってしまい、お値段以上な感じです。ご馳走様でした!
https://zamzamnoizumi.jp/
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Dinner at 日日日 Hinichinichi
年が明けて楽しい夕べ。今回頂いたのは: 仙禽 初槽 なかどり 無濾過生原酒 カブ、蓮根、蕗、豆腐、海老芋、ワサビ 廣戸川 純米大吟醸 鯛の炙りのお刺身、松の実、大葉、紫玉ねぎ、青唐辛子、 茗荷の酢漬け、奈良漬と和えて 磯自慢 特別純米 雄町53% 十四代 中取り上諸白 播州愛山 ...
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