Saturday, December 21, 2024

チェスト船堀さんのパンセット

数種類位のパンと、今回はラスクも入っていて嬉しい。
鯖のリエットとニシノカオリのバゲットと。
スライスした農林61のカンパーニュにはチーズを載せてグリルで焼いて。
里芋とモッツァレラのマッシュポテト&ゴルゴンゾーラと酒粕のパン。


Mackerel rillette on a slice of baguette

Mashed SATOIMO with mozzarella, sliced bread of gorgonzola & SAKEKASU

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ichi 麻布十番

お正月スペシャルの籠盛り 湯葉の茶碗蒸し、 お刺身、白和え、なます、栗きんとん、昆布巻き、銀たら、 海老しんじょうの揚げ物、さつまいも、蓮根の梅酢、卵焼き、黒豆 ご馳走様でした!