海外在住のお友達が来たので、子供抜きで大人のお寿司を。
鯵の酢の物、シラスの寄せ物、チェリートマトの甘酢漬けマグロ 芥子で
目鯛
雷イカ
冷製鯛の蒸し物
帆立幽庵漬け
シメサバ
イクラ
鱒の焼き物
ビンチョウマグロ
白足えび ミソを乗せて
大トロ 口に入ったらとろけるように大トロのすき身が隠れている
雲丹
手巻き干瓢巻き
蓬麩のお吸い物
鶯きなこの本葛餅
今度は日本酒も一緒に頂きたいな。美味しゅうございました！
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Craft Sake Week Day 9
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