金時生姜の新生姜を発見。ジンジャーエールにしたら赤い色も出るのかしらと思い、仕込む。結果、それほど分かりません。でも美味しいから良しとする。
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お正月スペシャルの籠盛り 湯葉の茶碗蒸し、 お刺身、白和え、なます、栗きんとん、昆布巻き、銀たら、 海老しんじょうの揚げ物、さつまいも、蓮根の梅酢、卵焼き、黒豆 ご馳走様でした!
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