Friday, February 07, 2025

銀座吉宗 Lunch at Ginza Yossou

 

茶碗蒸し(焼きあなご、銀杏、筍、木耳、椎茸、麩、大山鶏もも肉、カラス鰈、巻かま2種)
銀座吉宗 皿うどん 太麺

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Dinner at 日日日 Hinichinichi

年が明けて楽しい夕べ。今回頂いたのは: 仙禽 初槽 なかどり 無濾過生原酒 カブ、蓮根、蕗、豆腐、海老芋、ワサビ 廣戸川 純米大吟醸 鯛の炙りのお刺身、松の実、大葉、紫玉ねぎ、青唐辛子、 茗荷の酢漬け、奈良漬と和えて 磯自慢 特別純米 雄町53% 十四代 中取り上諸白 播州愛山 ...