Shiso, Japanese basil, cleaning up and making the last batch of juice of the season September 23, 2024 I broke glass hoppers home... Before adding citric acid After Read more
モンブランパフェ@IBARAKI Sense September 21, 2024 笠間の栗のPRをしていて、特別に栗の渋皮煮がトッピングされて、さらにボリューム増。外ではイベントで栗拾い体験をしていて、チビ達が剥いた栗をいただく。「選別してないから、質の悪いのもあるかも」とおっしゃっていたけれど、どれもしっかり美しい栗。塩を効かせて栗ご飯に。美味しくできました。 Read more
伊勢丹新宿イタリア展 September 20, 2024 ダ・ローマのブロンテ産DOP生ピスタチオのジェラート。ピスタチオのクロッカンテがトッピングされていて、ピスタチオ満載。普通のピスタチオのジェラートでは物足りなくなってしまう‥‥。 フィレンツェ名物 パニーノ・コン・ランプレドット。フリーペーパー『イタリア好き』の皆さんのグルメコーナーで色々な種類のパニーニが。 最後にミシェラドーロのエスプレッソ。砂糖をたっぷり。イタリア的な朝ごはんでした。 帰りにパネッテリア ハガリさんのティラミス リモーネ。幸せ。 Read more
Full moon Harvest Moon 中秋の名月 September 17, 2024 We made a little bit of DANGO. Masaki Naoya Read more
6Th Anniversary Week Special Menu @Los Tacos Azules 6周年記念スペシャルメニュー@Los Tacos Azules September 16, 2024 Chips, guacamole, and 2 kids of salsa Tetelas de frijol Tamal Veracruzano Taco de barbacoa de borrego グワカモレ テテラス ベラクルーズのタマレス 北海道羊バルバッコアのタコス&スープ Read more