Hiroko's Hitokoto

  金時生姜の新生姜を発見。ジンジャーエールにしたら赤い色も出るのかしらと思い、仕込む。結果、それほど分かりません。でも美味しいから良しとする。

  It was so delicious!    美味しくできました。

  Before inside Before outside After inside After outside

  Oncidium/dancing lady orchid, Texas blue bell, calla lily, dryandra formosa, Cooktown orchid, Veronica/speedwell, and dracaena.   オンシジウム（ハニーエンジェル）、トルコ桔梗（シュガーホワイト）、カラー（キャプテンベンチュラ）、ドライアンドラ（フェルモーサ）、デンファレ（ジンダスィート）、ベロニカ（ピンクタマスク）、ドラセナ（ソングジャマイカ）

 

『いちじくの濃厚ソースにクリームチーズと練乳、さらに生いちじくをごろっとのせた贅沢な逸品です。』 お店の前にあったポスターに引き寄せられ、思わず注文。美味しゅうございました。

 モロヘイヤを茹でて刻んで、麺つゆと合わせ、トマトの角切りと混ぜて、うどんにかける。ねばとろ！

 取っておいた紫蘇の花、紫色が綺麗なので、イカと天ぷらにしたらどうなるかと思ったら、緑色になってしまい、ちょっと残念。でも紫蘇の香りは十分するので、良しとする。

Before the season ends... 

 Goat cheese filled with masa dough, grilled cactus on top. 

  舞茸を見て、無性にジョンにして食べたくなって作ってみた。お酒のつまみに良さそう。

 おおまさりは塩茹で、中手豊は花生仁湯に。頑張った！

  ナシレマが食べたくなって、三田のちりばりへ。ロティチャナイやバンメンもメニューにある。ごちそうさまでした！

  I broke glass hoppers home... Before adding citric acid After

 

 which was unusually open on Sunday.

   笠間の栗のPRをしていて、特別に栗の渋皮煮がトッピングされて、さらにボリューム増。外ではイベントで栗拾い体験をしていて、チビ達が剥いた栗をいただく。「選別してないから、質の悪いのもあるかも」とおっしゃっていたけれど、どれもしっかり美しい栗。塩を効かせて栗ご飯に。美味しくできました。

 

  Masaki before After Naoya before After