千葉県南房総市ふるさと納税 そら豆

オーブンで皮ごと蒸し焼きに！そら豆を食べると、いよいよ夏が来る感じがする。

塩瀬総本家 季節の上生菓子

 「びわ」

本物そっくり。黄味餡をういろうで包んでいるそう。

「岩根つつじ」

つぶ餡をきんとんで包んで山際に咲くツツジを表現。

日本橋三越 イタリア展

プロシュートを食べにもう一度。Forno a legna Panezzaさんのパンをスライス＆温めてもらって、一緒に。うひひ。

BABBIのジェラートを発見。苺＆リコッタフィグ。カップも食べられる。

I Peccatucci di Mamma Andreaのオレンジピールの入ったチョコレートがすごく香りが良くて美味しい。サインを書くよ、と素敵なデザインの入れ物にサインをしてくれたPietro Sorciさん。

日本橋三越 イタリア展

プロシュートのスライスを発見！石岡のイタリアパンのForno a legna Panezzaさんのフォッカッチャに挟んで。Drogheria SancriccaさんのMaritozzo、コーヒークリームのスペシャルバージョン。Fritto misto di mareもいただいて、お腹いっぱい。

にらそば！

鮮度の良いニラを見つけたので、生で刻んで、熱したごま油をかけて！

Craft Sake Week Day 11

広島の相原酒造の雨後の月。UGO IRIS 直汲み。「うご」じゃない、「ユージーオー」と読むそう。　高知の森の酒蔵の変わった名前のお酒、山に雲が カララカララ。

おつまみは、焼肉ジャンボのセリと大根のナムル。中目黒 若狭の参鶏湯。CHEF'Sの茹で胡麻団子。金木犀の香りのする芝麻湯圓。

トークセッションで農林水産大臣の登壇があり、警備もあって、いつもより緊張した雰囲気だったので、早めに退散。

清澄庭園

大きな石がたくさんあるお庭。池の飛び石も多く、甲羅干しをする亀やスッポンが！池に面した大きな石は縁台のようで、鯉が人影に気づいて寄ってくる。松の木の手入れの実演があったのが面白い。

〒135-0024 東京都江東区清澄３丁目３−９

Craft Sake Week Day 9

土曜日なので混雑甚だしく、気持ちを切り替えて、毛利庭園でツツジに囲まれてピクニック。

まずは、常山酒造 The Dry 極⁺ 雫取生

とても美味しいと教えてもらった、信州亀齢 山田錦 純米吟醸

おつまみは：

『弥之助』名物 赤唐揚げ スパイス

坂田信夫商店 × 歩兵 黄金生姜ぎょうざ

山本山 × ふじヱ茶房 ⼭本⼭⼿巻き 漬けまぐろ＆⽜すき

まるや八丁味噌 × 大久手山本屋 味噌どて煮（ホルモン串）

Today's flowers 今日のお花

Rose, carnation, calla lily, hydrangea, aster, statice, and common privet.

バラ（シフォンベール）、カーネーション（セルテック）、カラー（品種MIX)、アジサイ（ミニグリーン）、アスター（マカロンホワイト）、スターチス（品種MIX)、イボタ