Friday, January 01, 2021

賀正 Happy New Year

お正月らしく出来るものだけ並べてみました。お雑煮には実家の柚子餅を。黒胡麻をまぶした椎茸の煮物は、ロウホウトイのお弁当に入っていたものを再現。新年だろうと何だろうと、日常は続くのです。

New year plates I could make. Yuzu mochi is from my parents in a soup. Black sesame powdered mushroom is a copy of a bento dish from Lohotoi, my favorite Chinese restaurant. Start of the year, and life goes on. 


New Year-ish dishes
古河 青木酒造の純米吟醸 御慶事 ふくまる 
"Gokeiji Fukumaru" sake
柚餅のお雑煮 Yuzu mochi in Zoni soup
椎茸の含め煮胡麻和え Black sesame powdered mushroom

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ichi 麻布十番

お正月スペシャルの籠盛り 湯葉の茶碗蒸し、 お刺身、白和え、なます、栗きんとん、昆布巻き、銀たら、 海老しんじょうの揚げ物、さつまいも、蓮根の梅酢、卵焼き、黒豆 ご馳走様でした!