Thursday, February 29, 2024

Today's flowers

 バラ(テナチュール)、ストック(ホワイトカルテット)、ガーベラ(パスタぺサロ)、カラー(グリーン)、デコラマム(シャンパン)、ユーカリ(MIX)、レースフラワー

Rose, stock, garbera, calla, chrysanthemum, eucalyptus, and bishop's flower






Croissant quiche

 Used croissants instead of pie sheets. Mixed spinach, bacon, cheese, and soy milk. Croissant burnt a little but came out pretty good.





Friday, February 23, 2024

Chicken, spinach, and mushroom gratin

 Before and after. 




東京ギョーザスタンドウーロン

 東京駅改札内のグランスタをうろうろしていて見つけた東京ギョーザスタンドウーロン。まぜそば卵トッピング、焼き餃子、パクチー水餃子、よだれ鴨。狭いのでサクッと食べるのには良いのかも。ご馳走様!






LUNA bon bon’s chocolate sweets buffet@Coffee Elementary School

Cafe latte, granité, espresso shortcake, tiramisu, and orangette cake.

私立珈琲小学校でチョコレートスイーツの日。カフェラテから左に:
グラニテ
エスプレッソショートケーキ
ティラミス
オランジェットケーキ



Thursday, February 22, 2024

Japanese icefish 霞ヶ浦産の白魚

 大事にとっておいた霞ヶ浦産の白魚。アヒージョにして、パスタにも!






豚肉と白菜、白インゲン豆の白ワイン煮 Pork, Chinese cabbage, and whitekidny beans white wine stew

 面白い組み合わせだけど、優しいお味。



Migliaccio napoletana @Pietre Preziose ミリアッチョ ナポレターノ

 Homemade sweets often eaten during carnivals in Napole. It’s the kind that grandma makes at home, something that you don’t see at the cake shop. Milk, lemon and orange peels, dried fruits, polenta, and ricotta cheese. Texture is like baked cheese cake, and very sweet. Grownups can have it with champagne...!

カーニバルの頃に食べられるお菓子。牛乳を煮詰めて、レモンピール、オレンジピール、ドライフルーツ、とうもろこしの粉、そしてリコッタチーズの入った、もっちりしたお菓子。家庭でおばあちゃんが手作りするようなお菓子だそうで、お店では売ってないそう。キリスト教の暦に沿ったお菓子も色々あるのね。



Wednesday, February 21, 2024

Tuesday, February 20, 2024

シノノメ製パン所 Shinonome bread shop

Beautiful bread shop in Kuramae. 


塩キャラメルナッツのクラフィン
Salted caramel nuts cruffin
ラム酒とオレンジピールのクロワッサン・オ・ザマンド
Rum & orange peel croissant aux amandes

ザッハトルテ@ダンデライオン・チョコレート Sachertorte @Dandelion Chocolate

 チョコレートでコーティングされていて美しい。ケーキの間のあんずジャムが甘酸っぱくていいアクセント。

Beautiful cake covered with chocolate. 




Breakfast at Pelican Cafe, Kuramae

 


ミモザ@蔵前神社 Mimosa at Kuramae Shrine

It doesn't seem like known to the tourists yet.  




Sunday, February 18, 2024

Moon

 


Breakfast at Komeda Coffee

 

Naoya with banana milk
Naoya with a melon soda
Naoya with a cake with soft serving ice cream on top
Mama's decaf

クロワッサンオザマンド Croissant aux amandes

 可哀想なクロワッサンを見つけたので、取っておいたアーモンドクリームでアップサイクル(?!)。朝から幸せ。




Korean BBQ dinner at SANNKOEN

 Our favorite restaurant is back!