Friday, February 12, 2021

Dandelion Chocolate in Kuramae

 Wanting to go since they came to Japan about 5 years ago. I took my husband who was off from work with me there. The shop at Ferry Bldg in SF is very small, and this one is big. It has a factory, shop, and cafe upstairs. Very open, simple, and very comfortable place. We had:
Chef's tasting - Canele with Ecuador, Creme Brulee Pistache with Guatemala, Tarte au Citron with Belize, Profiterole with Tanzania, and Gelee de Cacao fruits with Brasil;
S'More and tea; and
Cacao fruit smoothie.
Everything's great, and pistachio creme brulee was superb!
Happy Valentine's Day!

蔵前のダンデライオンチョコレートへ。約5年前に日本へ出店してからずっと行ってみたかったので、今回は旦那を連れて訪問。サンフランシスコのフェリービルのお店はとても小さいのだけれど、ここは工場、ショップ、2階はカフェと大きい。広々としていてシンプルで居心地が良い。頂いたのは:
シェフズテイスティング - それぞれ産地の違うチョコレートを使っていて、カヌレはエクアドル、ピスタチオクリームブリュレはガテマラ、レモンタルトはベリーズ、シュークリームはタンザニア、カカオの実のゼリーはブラジル。
サモアと紅茶
カカオフルーツスムージー


どれも美味しいけれど、特にピスタチオのクリームブリュレが最高!ご馳走様でした!


Chef's tasting - Canele with Ecuador, Creme Brulee Pistache with Guatemala, Tarte au Citron with Belize, Profiterole with Tanzania, and Gelee de Cacao fruits with Brasil
S'More and tea
Cacao fruit smoothie
Exposed ceiling
Very open, simple, and very comfortable place
Happy!

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Craft Sake Week Day 9

土曜日なので混雑甚だしく、気持ちを切り替えて、 毛利庭園でツツジに囲まれてピクニック。 まずは、常山酒造 The Dry 極⁺ 雫取生 とても美味しいと教えてもらった、信州亀齢 山田錦 純米吟醸 おつまみは: 『弥之助』名物 赤唐揚げ スパイス 坂田信夫商店 × 歩兵 黄金生姜ぎ...