蕗の薹 Butterbur sprouts

蕗の薹が実家から沢山届いたので天ぷら。この香と苦味、春を感じる。

Butterbur sprouts arrived from home, and made tempra. This flavor and bitterness make me feel the spring. 

蕗の薹の天ぷら Butterbur sprouts tempra