Wednesday, August 03, 2022

Taiwanese shaved ice @Tokyo Mamehana Kobo

 暑い中頑張って行ってまいりました淡路町の東京豆花工房さん。いつもは豆花なのだけれど、今日水曜日は八寶氷の日。トッピングは12種類、もちろん全部盛りで。

・小豆
・金時豆
・緑豆
・タロイモ
・花生
・紫米
・燕麦ココナッツ煮
・白玉
・白木耳
・ハト麦
・蜜芋
・粉粿(フングェ)
プチプチと食感楽しく、蜜芋、粉粿は多分初めて。燕麦はオートミールのことらしく、なるほどの食感。また豆花いただきに寄りましょう。ご馳走様でした。



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Craft Sake Week Day 9

土曜日なので混雑甚だしく、気持ちを切り替えて、 毛利庭園でツツジに囲まれてピクニック。 まずは、常山酒造 The Dry 極⁺ 雫取生 とても美味しいと教えてもらった、信州亀齢 山田錦 純米吟醸 おつまみは: 『弥之助』名物 赤唐揚げ スパイス 坂田信夫商店 × 歩兵 黄金生姜ぎ...