大吟醸 雪山酒 Snowy Mountain Amazake＠くろぎ甘味研究所

寒い中、この大きな雪山に挑む。だって黒龍大吟醸の酒粕クリームだもの。黒豆と金箔を頂点に、中にはゆず餡が隠れている。後半はみたらし餡をかけて。最後はお抹茶で。