Sunday, May 24, 2020

Made sauce Americaine!

Rescued lobsters from Yamatou in Mie the other day, and cooked sauce Americaine from the shell. Lots of work but worth it!
この前、三重の山藤さんから伊勢海老を送ってもらい、その殻を使ってアメリケーヌソースを作りました。大変な手間だったけど美味しかった!

http://www.yamatou.net

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