実家から届いた梅。3キロ梅ジュース、1.5キロ甘露煮、1.5キロ赤ワインで煮てみました。瓶に入りきれなかったシロップに炭酸を注いだらモコモコと泡が立って、ビールみたい。酸っぱい！
Plum juice day 1
Plum with red wine
Plum cooked in syrup
Plum juice with soda water
Craft Sake Week Day 9
土曜日なので混雑甚だしく、気持ちを切り替えて、 毛利庭園でツツジに囲まれてピクニック。 まずは、常山酒造 The Dry 極⁺ 雫取生 とても美味しいと教えてもらった、信州亀齢 山田錦 純米吟醸 おつまみは： 『弥之助』名物 赤唐揚げ スパイス 坂田信夫商店 × 歩兵 黄金生姜ぎ...
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