イタリア展＠日本橋三越本店

後半は少し入れ替えがあって、珍しいものをいくつか。

ピッタ・ンピリアータ Pitta‘mpigliata
コルネッティ　サーレ
コルネッティピスタチオ、ピスタッキオのブリオッシュ

イタリア好きではアーティチョーク推し。珍しい生のアーティチョーク、イタリア語ではカルチョーフィ、のサラダ (Insalata carciofi)を。マッシモさんが忙しそうにしている傍らで、カンツォーネとアコーディオンの演奏が始まり、まるでここだけイタリア！

ピザの列が短かったので、お昼に頂く。こちらも珍しい、イタリアっぽい食材の載ったもの、モルタデッラ　エ　ピスタッキオ。(Tetti Illuminati, mortadella e pistacchio) 縁がふわふわで美味しい！500度まで温度が上がる赤いオーブンが4台、赤もイタリアっぽい。シェフの好みだそう。CAPUTOの赤いパッケージの粉を使っているんですよー、とのこと。うちの人もこちらの粉でパスタを作ります。お腹いっぱい、ご馳走様でした！