Holy basils

 Found holy basils for sale near my hometown, and cooked phat kaphrao, Thai stir-fried minced pork with it. The smell of holy basil is amazing!

ホーリーバジルを見つけたので、タイ料理のガパオを作った。ホーリーバジルの香りが素晴らしい。ガパオがホーリーバジルのことだそうで、このハーブを使わないと、ガパオとは呼べないそう。スイートバジルとかではガパオ風と言わないといけないのね。種を取ったら自分で育てられるかな。